“南水北调”（拼音：nán shuǐ běi diào）即“ 南水北调工程”，是 中华人民共和国的战略性工程，分东、中、西三条线路，东线工程起点位于江苏扬州 江都水利枢纽。 中线工程起点位于汉江中上游 丹江口水库，受水区域为 河南， 河北， 北京， 天津四个省（市）。

工程方案构想始于1952年国家主席 毛泽东视察黄河时提出。在历经分析比较50多种方案后，调水方案获得一大批富有价值的成果。 南水北调工程规划区涉及人口4.38亿人，调水规模448亿立方米。 工程 规划的东、中、西线干线总长度达4350公里。 东、中线一期工程干线总长为2899公里，沿线六省市一级配套支渠约2700公里。

2012年9月，南水北调中线工程 丹江口库区 移民搬迁全面完成。南水北调工程主要解决我国 北方地区，尤其是黄淮海流域的 水资源短缺问题，规划区人口4.38亿人。共有东线、中线和西线三条调水线路，通过三条调水线路与 长江、 黄河、 淮河和 海河四大江河的联系，构成以“四横三纵”为主体的总体布局，以利于实现中国 水资源南北调配、东西互济的合理配置格局。

南水北调中线工程、 南水北调东线工程（一期）已经完工并向北方地区调水。西线工程尚处于规划阶段，没有开工建设。

截至2020年6月3日， 南水北调中线一期工程已经安全输水2000天，累计向北输水300亿立方米，已使沿线6000万人口受益。其中，北京中心城区供水安全系数由1提升至1.2，河北省浅层地下水水位由治理前的每年上升0.48米增加到0.74米。